PLANO DE NEGÓCIOS DE UMA MICROCERVEJARIA ARTESANAL, MARANHÃO

Ruan Ferreira Carmo da Silva, Eduardo Mendonça Pinheiro, Mayanne Camara Serra, Alyson da Luz Pereira Rodrigues, Ana Célia Silva Vieira

Resumo


A produção comercial de cerveja artesanal no Brasil é uma temática de exploração recente. Trata-se de um investimento de longo prazo e com custo inicial elevado. Este trabalho, consiste em uma abordagem de plano de negócios de uma microcervejaria artesanal na cidade de São Luís do Maranhão, buscando auxiliar os empreendedores interessados em iniciar negócios nesse mercado. Foram identificados no trabalho as principais características mercadológicas do setor e então elaboradas estratégias operacionais e de marketing.

Palavras-chave


Cerveja Artesanal. Microcervejaria. Plano de Negócio.

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DOI: https://doi.org/10.25242/885X82120181133

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